A tecnologia nuclear aplicada à conservação de alimentos é um dos destaques da participação da AMAZUL na Fruit Attraction São Paulo, considerada a principal feira do setor de frutas e hortaliças no hemisfério sul. O evento teve início no dia 24 e segue até 26 de março, no São Paulo Expo & Convention Center.
Em seu estande, a empresa apresenta a tecnologia de irradiação de alimentos, uma solução que utiliza energia nuclear para aumentar a vida útil dos produtos e reduzir a presença de microrganismos patogênicos, parasitas e pragas. Trata-se de um diferencial estratégico que contribui para a ampliação das exportações brasileiras e fortalece a competitividade do país no mercado internacional.
Para proporcionar uma melhor compreensão do processo, o espaço conta com uma maquete de um centro de irradiação, além de óculos de realidade virtual que permitem uma experiência imersiva na tecnologia.
A irradiação de alimentos é uma técnica consolidada e reconhecida internacionalmente, sendo aprovada por organismos como a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Agência Internacional de Energia Atômica (AIEA). No Brasil, é regulamentada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), sendo atualmente adotada em 69 países.
A participação da AMAZUL no evento reforça seu compromisso com o desenvolvimento e a aplicação de tecnologias nucleares em benefício da sociedade, especialmente no avanço da irradiação de alimentos no país, consolidando o papel da energia nuclear como aliada estratégica para a segurança alimentar e o fortalecimento do agronegócio brasileiro.
Fonte: Comunicação AMAZUL
Imagem: Divulgação da Fruit Attraction São Paulo
